大蒜怎样吃*好
项目：其他整形
来源：花容网
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2019-12-13
大蒜怎样吃*好家庭主妇在家做饭时，总也离不开葱姜蒜，加上这些调味料才会把饭菜做得更有味道。而且北方人爱吃的吃饺子、面条每次都会用到大蒜泥。除此之外，我们也知道吃大蒜可以杀菌，有利于肠道健康。不过，大蒜的吃法也是有讲究的，怎么吃才可以杀菌呢?下面我为大家讲一下大蒜的吃法和营养功效。在很多人的印象中，大蒜除了口味比较冲还能够杀菌。是个让人既喜又恨的食物。它能够同时**的帮助人体对付一些细菌和病*等的威胁。但是怎样食用才能让它才能发挥出*大的功效呢?大蒜的神奇功效:
●它能同时**的对付细菌、病*、霉菌及原虫对人体产生的威胁。
●蒜精具有广效杀菌作用，无论是喜氧菌(结核菌)或厌氧菌，蒜精都具有明显的杀灭作用。
●对于部分连西医都无解的病*，如与鼻咽癌及鼻窦炎有关的鼻病*、引发蛇皮泡疹的泡疹病*、天花病*及唇抱疹等，蒜精都能发挥作用。更为神奇的是，蒜素在高剂量的情况下竟然具有阻断艾滋病*繁殖蔓延的作用。大蒜吃法决定防病功效应该整瓣蒜放进嘴里嚼碎:一般人多半习惯将生大蒜切碎再拌以酱油沾食，其实，大蒜中的**活性成分其实是很容易因久置氧化或高温(超过摄氏五十六度)而失去作用的，因此，如果真的要吃大蒜吃出健康，势必要讲究吃法——需要将整粒大蒜直接放入口中咬碎吞服。整个吞进去不嚼行不行?因为大蒜中的含硫化合物具有强力的黏膜刺激性，许多人因怕那种又辛、又热、又辣的味道，而整粒吞服并不嚼碎。然而蒜素是不存在于完整大蒜中的，只有将大蒜咬碎才会使蒜素的前质与酵素作用产生具生理活性的蒜素;再说末与艾林产生作用的艾林分解酵素也会在胃部强酸的环境中被破坏。
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