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柠檬蜂蜜水用什么水温合适切忌用开水冲泡柠檬蜂蜜水

项目：其他整形来源：花容网 17次阅读 2020-04-04

柠檬蜂蜜水用什么水温合适在泡或者冲调柠檬蜂蜜水时千万不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素（酶），开水会影响酶的活性，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调*好，一般选择大概在30到40度的温水。但是，要注意，如果采取的是泡制法做柠檬蜂蜜水，柠檬用这种水温**泡不开。所以，*好事先把柠檬片用80度以上的水泡，待其冷却加入蜂蜜，这样柠檬的营养也被释放出来了，蜂蜜里的营养也不会被破坏。怎么泡一杯健康的柠檬蜂蜜水1、先将水烧开，选用新鲜的柠檬，并切片。2、将烧开的水，先倒一杯浸泡柠檬，大概三分之一的水，蜂蜜先不加，热水会破坏蜂蜜的营养成分。3、等水微凉以后加蜂蜜，夏季可放入冰箱，效果更佳。柠檬片要用热水才能泡开有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。其实，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。柠檬蜂蜜水的腌制做法1、选新鲜的柠檬，皮厚皮薄都没关系，一定要新鲜。2、把选好的新鲜柠檬，洗净，去头尾，切片，薄厚适宜。3、把蜂蜜和装柠檬蜂蜜的容器一起找来。4、将柠檬一片一片放到装柠檬蜂蜜的罐子里。一片柠檬上面倒一片蜂蜜。如果想更甜一点，就在每一片的柠檬上面撒上少量颗粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其实有蜂蜜就够了。5、全部装好之后，再倒蜂蜜，盖过柠檬片就可以了。然后把罐子盖好。在上面写上制作日期，放入冰箱，一周后就可以直接取用。每次夹一片柠檬出来，倒入少许汁在杯子里，然后用温开水冲调。#p#柠檬一定要带皮泡或腌制柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。做柠檬蜂蜜水用什么蜂蜜好做柠檬蜂蜜水*好选用纯正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、枣花蜜，这两种蜂蜜不易结晶，比较适合腌柠檬，腌制的蜂蜜柠檬口感好，可以直接放常温下保存。

柠檬蜂蜜水用什么水温合适 切忌用开水冲泡柠檬蜂蜜水

柠檬蜂蜜水用什么水温合适切忌用开水冲泡柠檬蜂蜜水