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金*菇的功效与作用及禁忌 11大功效告诉你小“蘑菇” 大营养

项目：其他整形来源：花容网 1次阅读 2020-09-23

戴口罩能防止感冒传染但并不能预防感冒哦戴口罩能防止感冒传染但并不能预防感冒哦在日常生活中，很多人都会经常戴口罩，尤其是在秋冬季节。戴口罩的作用有很多，比如防寒保暖、防止吸入... 金*菇是菇类食物的一种，特别是现在冬天更多人喜欢拿金*菇来涮火锅。可是，或许很多人喜欢吃却不知道金*菇有哪些功效与作用。下面我们一起来了解下金*菇的营养价值，看看吃金*菇有什么好处吧。金*菇的功效与作用1、益智促脑发展金*菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。长期食用金*菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人很有促进作用。2、降血脂和胆固醇数据显示，金*菇是高蛋白(100克中含有31.3克)，低脂肪(100克中含有5.8克)，适于高血脂，肥胖症患者食用。特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康。所以，老年人宜多吃些金*菇吧，可以**的降低体内的胆固醇含量。3、促进代谢研究发现，金*菇能**地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。4、增强抗癌机能金*菇有一种名为朴菇素的物质，经药理实验证明，朴菇素可增强机体对癌细胞的抗御能力。此外，金*菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。5、抑制肿瘤金*菇所含金*菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解*、排*作用。特别是比如肿瘤患者在接受放射治疗或化疗过程中会产生较多不良反应，建议放化疗者宜多吃金*菇，因为其含有的“朴菇素”，能**帮助减小不良反应。6、抗疲劳、抗炎、菌丝医用金*菇还含有一种碱性蛋白质的特殊物质——“金*素”，能增强机体免疫系统防御功能的活力，这个元素使得食用金*菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质的作用。#p#戴口罩能防止感冒传染但并不能预防感冒哦戴口罩能防止感冒传染但并不能预防感冒哦在日常生活中，很多人都会经常戴口罩，尤其是在秋冬季节。戴口罩的作用有很多，比如防寒保暖、防止吸入... 金*菇是菇类食物的一种，特别是现在冬天更多人喜欢拿金*菇来涮火锅。可是，或许很多人喜欢吃却不知道金*菇有哪些功效与作用。下面我们一起来了解下金*菇的营养价值，看看吃金*菇有什么好处吧。 7、养肝护肝营养学家认为，金*菇中的精氨酸对机体具有十分重要的作用，长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者，会发生血液中氨浓度增高而中*，由此而引发肝昏迷。所以经常食用金*菇能明显地解除氨中*，对预防肝昏迷的发生有积极的效果。8、增食欲促消化金*菇对单纯性儿童肥胖症还有减肥效果，国外养学家称其为“减肥菇”。食用方法是金*菇煮面。另外，它特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外。9、防治心脑血管疾病金*菇是高钾低钠食品，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；常食金*菇还能预防肝脏疾病和胃肠道溃疡，增强机体正气，防病健身。非常适合于高血压患者、肥胖者和中老年人食用。10、预防男性前列腺金*菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。11、提高身体免疫力我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金*菇来提高免疫力，因为金*菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。金*菇的营养价值1、金*菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金*菇，还能使儿童体重、身高明显增加。2、金*菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。3、金*菇所含金*菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解*、排*作用。4、有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，能促进儿童的智力发育和成长，保卫老人脑智力的“益智菇”。5、金*菇含低碳水化合物，有高钾低钠的特性，故有降低胆固醇、抑制血脂升高的作用。6、金*菇的菌伞上含有一种叫“鸟苷-5-磷酸”的增鲜剂，在味鲜上远胜于一般其他食用菌。#p#戴口罩能防止感冒传染但并不能预防感冒哦戴口罩能防止感冒传染但并不能预防感冒哦在日常生活中，很多人都会经常戴口罩，尤其是在秋冬季节。戴口罩的作用有很多，比如防寒保暖、防止吸入... 金*菇是菇类食物的一种，特别是现在冬天更多人喜欢拿金*菇来涮火锅。可是，或许很多人喜欢吃却不知道金*菇有哪些功效与作用。下面我们一起来了解下金*菇的营养价值，看看吃金*菇有什么好处吧。金*菇的食用禁忌1、金*菇性寒，脾胃虚寒者金*菇不宜吃得太多，阳虚体质忌食，以及慢性腹泻的人也应少吃；2、关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情；3、金*菇宜熟食，不宜生食。因为新鲜的金*菇中含有秋水仙碱，食用后容易中*。但秋水仙碱易溶于水，充分加热后即可破坏，所以，食用鲜金*菇前，应将其在冷水中浸泡2小时，烹饪时要把金*菇煮软煮熟，以便秋水仙碱分解。4、注意适量，每次20～30克即可。过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿*。金*菇的适宜人群一般人都可食用。适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。