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简单的家庭小炒菜谱这些家常小炒好吃极了

项目：其他整形来源：花容网 1次阅读 2020-10-22

健康出游好心情，国庆旅途必备健康好物健康出游好心情，国庆旅途必备健康好物大家上了大半年的班,*盼望的就是国庆小长假,今年国庆遇到中秋,8天的小长假真是太让人兴奋了!今年... 简单的家庭小炒菜谱茭白烧肉用料五花肉500克；茭白4支；葱；姜适量；八角1个；料酒适量；老抽适量；糖适量；盐适量做法茭白洗净切滚刀块，猪肉洗净切块入沸水中汆烫洗去浮沫热锅倒少许油，烧到5成热时放入猪肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态下入姜片、葱节、八角一起煸炒出香味，淋入料酒、老抽煸炒上色，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后转小火煮1个小时左右再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即可炒三丁用料挪威三文鱼100克；青毛豆100克；西红柿100克；葱末10克；姜丝10克；盐1/2茶匙（3克）；料酒2茶匙（10ml）；香油2茶匙（10ml）做法准备材料青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁锅中放油，倒入葱姜末爆香倒入三文鱼丁，和料酒倒入青毛豆，炒至变色倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅酸菜炒肉末用料雪菜500g；猪绞肉500g；姜末50g；蒜末50g；红辣椒2根；油3大匙；白砂糖1小匙；鸡精1/2小匙；香油少许做法雪菜洗净切细，辣椒切丁，备用锅烧热，倒油后，放入姜末蒜末爆香放入猪绞肉炒散，炒至颜色发白。放入雪菜，大火拌炒3分钟等水分收的差不多时，放入红辣椒粒，稍微拌炒下，放入白砂糖和鸡精*后起锅前放入香油即可金*菇炒肉丝用料猪瘦肉200克；金*菇适量；红椒少许；酱油少许；盐适量；淀粉少许；姜末少许；生抽少许；辣椒油少许；葱花少许做法猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌红椒洗净去蒂切丝。金*菇除底部老梗撕成丝备用热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用余油再次烧热，下金*菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味倒入炒好的肉丝翻匀淋少许辣椒油，撒上葱花即可白油豌豆用料豌豆280g；盐2小勺；肥肉适量，化油后大约有25ml。或直接用猪油；白糖1小勺，可选；淀粉2小勺，可选做法豌豆洗净沥干待用。肥肉切1cm见方小丁待用。锅入肥肉中火熬出油后，入豌豆、盐翻炒均匀，入清水300ml（刚好没过豌豆）烧至水气收的差不多了，入糖、淀粉大火收汁搞定老干妈炒香干用料香干；榨菜；肉末；生姜；大蒜；尖椒；老干妈油辣椒；生抽；葱花；鸡精（可不加）；盐（可不加）做法*先准备好食材，强烈推荐老干妈“油辣椒”，这款辣椒炒菜拌饭拍黄瓜**是神器~里面还带花生米...豆腐干切小方块，比大拇指指甲盖稍微大一点就好~我一般买的都是这种带颜色的卤水豆腐干炒起来好吃，一篇豆腐干可以切16小块。生姜切条，大蒜切片或者切碎，尖椒切圈。一般都是一个大蒜，3-5条姜丝，2-3个红尖椒，榨菜丝稍微切小段一点，因为一包包的榨菜丝比较长猪肉剁成肉末，我一般喜欢用五花肉去皮后剁成肉末因为肥瘦相间的肉末更好吃~油锅热了后少许油炒肉末，肉末变色后加入姜蒜和辣椒圈翻炒5秒钟加一大勺老干妈，要是你的豆腐干很多可以酌情多加一点老干妈加入少许生抽翻炒均匀后加入豆腐干豆腐干加好后可以先炒均匀也可以放了榨菜丝后再炒均匀。混合均匀翻炒20秒左右将酱料拌均匀了加少许水焖一会儿焖一会儿是为了让豆腐干更入味也让TA煮熟..出锅前尝一下味道，因为老干妈是咸的而且榨菜丝也有味道，前面还加了生抽，要是淡了可以适量加点盐，加点鸡精出锅后撒葱花装饰~川菜鱼香肉丝用料水发冬笋；猪里脊肉；木耳；红椒；泡椒做法猪里脊肉洗净切丝，加盐，料酒，酱油，淀粉，胡椒粉，和少许清水调匀腌10分钟左右冬笋，黑木耳，红椒分别洗净切丝备用热锅上油，油热后倒入腌好的肉丝炒散至变色，起锅备用锅中余油再次烧热，下姜蒜末煸香，倒入冬笋，木耳煸炒。加一小把泡椒和少许泡椒水，加红椒略炒。倒入炒好的肉丝，加入盐，酱油，香醋，糖，和两大勺番茄酱炒匀后起锅即可#p#健康出游好心情，国庆旅途必备健康好物健康出游好心情，国庆旅途必备健康好物大家上了大半年的班,*盼望的就是国庆小长假,今年国庆遇到中秋,8天的小长假真是太让人兴奋了!今年... 青笋炒肉丝用料猪肉丝；青笋；木耳；姜末；蒜末；泡椒；水淀粉6勺；盐酌情添加；蚝油一勺；香醋一勺；味精一点儿；白糖半勺做法大部分材料集体照先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末锅内热油，下入肉丝温油，快速滑炒淋入蚝油一勺肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末姜蒜末，一起翻炒小火炒出香味淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒放入青笋丝和木耳丝转大火，快速翻炒几下倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡一点儿味精，炒匀后即可装盘豆豉辣椒炒肉用料瘦肉；豆豉（可用老干妈等有豆豉的调料代替；辣椒；青蒜大量；酱油做法肉切片切丝随便，关键是切小一点豆豉提前洗干净，用水泡一会儿青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段。辣椒的话辣椒粉就可以了锅里放油烧热（重口菜，SO油比平时稍多一点），青蒜梗下锅先爆香，注意不要烧掉啦，闻到香味马上瘦肉下锅翻炒至基本变色豆豉入锅。大火快手迅速的翻炒至变色，辣椒粉入锅翻炒加几滴酱油调色，加盐调味，加几滴水！（注意真的只要几滴！为了把盐和匀）*后青蒜叶子入锅迅猛翻炒几下，味精调味出锅杏鲍菇炒肉丝用料杏鲍菇200克；瘦肉100克；青尖椒两个；郫县豆瓣一大匙；生抽两小匙；淀粉一小匙；白糖少许；鸡精少许；盐适量；大蒜两瓣；葱适量做法瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟杏鲍菇切成粗丝放入沸水中焯烫约半分钟后捞出，用冷水过凉，沥干青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切碎起油锅，下入肉丝，大火炒至变色后舀出待用留底油，下入豆瓣、大蒜，小火炒出红油下尖椒、杏鲍菇、肉丝转大火，快速炒匀加入盐、白糖、鸡精、生抽炒匀放入葱段快速翻炒几下即可

简单的家庭小炒菜谱 这些家常小炒好吃极了

简单的家庭小炒菜谱这些家常小炒好吃极了