冬枣不能与什么同吃 五大食物与冬枣相克
项目：其他整形
来源：花容网
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2020-11-10
现在的时节正是吃美味可口的冬枣的时候，可是，冬枣的食用禁忌挺多的。那么，冬枣不能与什么同吃？哪些食物与冬枣相克呢？
冬枣不能与海蟹同吃冬枣与海鲜虾蟹同食容易患寒热病，同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧*的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中*，引起免疫力下降。冬枣不能与鱼类同吃鱼类中含有大量的优质蛋白质，而冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，从而降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。优质蛋白质：食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。例如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。动物蛋白质中鱼类蛋白质*好,植物蛋白质中大豆蛋白质*好。白蛋白不属于优质蛋白。冬枣不能与萝卜同吃冬枣不适合与萝卜同时食用，因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的，可萝卜却含维生素C酵酶，反而会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。这个萝卜包括白萝卜和红萝卜，以及黄瓜也是因含有维生素C分解酶，同样不宜与富含维生素C的冬枣同食。tips：冬枣是不能与生的萝卜及黄瓜同食，萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了，不用担心一起吃。#p#现在的时节正是吃美味可口的冬枣的时候，可是，冬枣的食用禁忌挺多的。那么，冬枣不能与什么同吃？哪些食物与冬枣相克呢？
冬枣不能与动物肝脏同吃动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。冬枣不能与牛奶同吃和上面的鱼类同理，奶制品中也含有丰富的优质蛋白，会与冬枣中维生素C发生反应，会使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。吃冬枣的注意事项1、冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。2、冬枣含的糖分比较高，食用过户容易引起肥胖，尤其是糖尿病患者不宜多吃。3、冬枣皮薄、脆、坚硬，食用时脆性会影响牙齿的咀嚼，会出现边缘锋利的小碎片，容易划伤上消化道和胃粘膜，因此，有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬枣。
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